深度分析厨师移民澳洲–兼谈雇主担保和独立技术移民要求之比较
根据澳大利亚移民局(IMMI)最新公布的消息，从2014年7月1日开始，厨师(Chef)、砌砖工(Bricklayer)以及瓷砖工(Tiler)将加入到澳洲技术移民的职业清单上(SOL)，也就是说学厨师专业的同学,如果满足相关条件, 可以申请189类别的独立技术移民。对很多同学说，这应该是重大利好消息啊？！但在我们看来，既是，也不是。是，因为有聊胜于无，能申请总比不能申请强；而，不是，因为技工职业在当下制度申请独立技术移民是非常困难的，而雇主担保则要容易得多。下面比较雇主担保和独立技术移民的要求。
独立技术移民
首先，我们来看看当初被剔除的厨师职业。共有两个，一个是CHEF， 职业代码是351311， 另外一个是COOK，职业代码是351411，这是两个完全不同的职业，对学历和工作经验的要求都不一样，提醒同学在选择课程的时候要小心。如果要用CHEF提名，同学们一定要注意，需要完成DIPLOMA的课程，而光完成CERTIFICATE IV 是不够的。
其次，再看澳洲技术移民，目前是采用打分制的， 分数要求是至少达到60分。下面我们通过举例来分析：
(1) 年龄 (25- 32岁) – 30分
(2) DIPLOMA 学历 – 10分
(3) 澳洲两年的学习经历- 5分
(4) 雅思 4个6 – 0分
(5) 通过TRA职业技术评估
所以澳洲毕业的学生，毕业之初满打满算其基本分数只有45分。当然可以通过一年工作经验加5分， 在偏远地区学习可以加5分，如果有满足条件的配偶也可以加5分，只可惜大部分人没有这些条件。当然，如果雅思考到4个7分可以加10分。遗憾的是，雅思四个7对于这类读技工类课程的学生来说难度太大，可以说并不是一个可行项。所以从打分来看， 申请技术移民的难度非常大。
TRA职业技术评估的要求
需要完成Job Ready Program( JRP)，只针对境内学生，通常分为4个步骤：
第一步：Provisional Skills Assessment， 要求完成两年学历， 雅思 4个6分( A类和G类均可)， 至少有360个小时的相关工作经验， 无带薪要求。该评估可以用来申请境内的毕业生签证，申请费300澳币。
第二步：Job Ready Employment，要求在找到工作的雇主之后，注册相关的信息才能开始，需要在12个月中工作至少1725小时，必须带薪工作，申请费500澳币。
第三步：Job Ready Workplace Assessment，要求提名职业工作至少6个月，而且要完成863小时的带薪工作才可以进行这个评估，申请费2000澳币。
第四步：Job Ready Final Assessment，要求在完成以上的三个步骤的基础上，提交相关的证明文件，申请费150澳币。
详情可以参考TRA网站：
http://www.tradesrecognitionaustralia.gov.au/Programs/JobReady/Pages/default.aspx
雇主担保
根据以上分析同学们可以看出，独立技术移民这条路是不好走的，所以我们再来看另一类移民——雇主担保。该类移民不需打分，符合基本条件即可。澳洲的雇主担保也可以分为临时签证TR和永久PR两种。TR即我们常说的457签证，通常是4年的签证；要申请457类别的工作签证，如果是澳洲学历，一般来说如果签证官没有特别要求，是不需要技术评估的，雅思要求4个5分就可以。PR包括Subclass 186 类别和偏于地区Subclass 187类别。持有457签证后只要在提名的雇主那里工作两年，就可以满足条件申请186获得PR；如果是海外的学历，要求基本相同，只是比起境内学生，来自中国的厨师更加难以达到雅思的要求。 而如果申请187偏远地区雇主担保，则除了到偏远地区之外，甚至需要雅思达到四个六，虽然是一步到位，但对于该类申请人来说也不是一条容易的路。
结语：虽然今后攻读厨师课程有资格申请独立技术移民，但也仅仅停留在有资格，除非调整其他连带政策，如技术评估和打分系统，否则可以负责任地说，这只是移民局为了提振教育产业打的幌子而已。所以建议想通过厨师移民的同学，还是找到可靠的雇主，进而走雇主担保，才是一条康庄大道。
